Le principe de la salade "fond de frigo", qu'on pourrait aussi appeler "fond de placard", c'est une salade "fourre-tout" qui consiste à mélanger tout ce qui nous reste dans un saladier.
Trois types d'ingrédients sont à respecter si on veut une salade bien complète.
SALADE FOND DE FRIGO :
- Deux légumes
- Une viande, ou poisson, oeuf, fromage, charcuterie,...
- un féculent
Exemples :
- endives, carottes, thon, maïs
- persil, cornichons, jambon, pâtes
- haricots, olives, poulet froid, patates
- persil,tomates, mozzarella, lentilles
- poivron, cornichons, oeuf, riz
- poireaux,ciboulette, lardons, blé
- endives, persil, roquefort, boulgour
- poivrons, olives, thon, pois-chiches
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Sam 12 Jan - 12:50