Mon rizotto à l'ail

Rizotto à l'ail (pour 2)
- 1 verre de riz (25cl)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail écrasées
- 4 càs huile d'olive
- Sel, poivre

Faire revenir l'ail et l'oigon dans l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Hors du feu, verser le riz, remuer, saler, poivrer. Couvrir d'eau bouillante (3 cm au dessus de la préparation). Remuer, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz ait absorbé l'eau. Attention ça attache en fin de cuisson !

Astuce de Titfée : Eteindre le feu avant que le riz ait complètement absorbé l'eau et laisser la cuisson se terminer 5 minutes sans couvercle, permet d'avoir un risotto + crémeux

rho j'ai encore jamais fais de rizotto pourtant j'adore ca je vais essayer d'en faire un prochainement ca me tente pas mal

C'est vraiment le truc vite fait et inratable !!!