glace au carambars

Ingrédients :
12 carambars au caramel
1/2 litre de lait entier
10 cl de crème fraîche liquide
6 jaunes d'oeufs
20 g de sucre

Faire bouillir le lait + la crème. Y fondre 10 carambars.
A part, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Verser le lait aux carambars sur ce mélange.
Laisser refroidir et réfrigérer pendant minimum 6 heures.
Couper les 2 carambars restant en petits morceaux, les incorporer à la crème.