Invité Invité
| Sujet: mayonnaise rapide sans oeufs Lun 7 Jan - 12:33 | |
| 1 cuillère à soupe de moutarde forte 1/2 couvercle de lait concentré NON sucré (bien frais) 1 pincée de sel (5 ml) 1 couvercle d'huile 30 ml de jus de citron
Bien secouer dans un shaker (c'est encore liquide) Ajoutez 30 ml de jus de citron. Bien secouez et laissez la mayonnaise s'épaissir.
Se conserve 1 semaine au frigo
Aïoli: ajoutez 1 gousse d'ail bien pressée |
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Melancolie Admin
Nombre de messages : 192 Age : 44 Emploi/loisirs : Cuisine, lecture, surf, mes crobes Date d'inscription : 06/01/2008
| Sujet: Re: mayonnaise rapide sans oeufs Lun 7 Jan - 14:39 | |
| J'ai jamais tenté de la faire moi même, toujours peur de la rater. On peut mettre du lait concentré dans une mayo ? | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: mayonnaise rapide sans oeufs Lun 7 Jan - 16:21 | |
| ben oui et ellee est excellente |
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sissi49fr Admin
Nombre de messages : 539 Age : 45 Localisation : derrière mes fourneaux Emploi/loisirs : ET oui j'ai repris le boulot pfff Humeur : tjrs de bonne humeur voyons Date d'inscription : 07/01/2008
| Sujet: Re: mayonnaise rapide sans oeufs Lun 7 Jan - 16:53 | |
| c'est pas plus gras que les oeufs ca ?? parceque déjà la mayo c'est gras ...??? mais c'est un bon truc quand même je prends | |
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sandra Plongeur
Nombre de messages : 8 Age : 46 Localisation : Auchel Emploi/loisirs : maman à temps plein Date d'inscription : 07/01/2008
| Sujet: Re: mayonnaise rapide sans oeufs Lun 7 Jan - 22:35 | |
| moi de temps en temps je la fait moi mème mais au robot et j'ai toujours fait avec des oeufs il va falloir qie j'aissé avec le lait | |
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mag Plongeur
Nombre de messages : 38 Age : 41 Localisation : lille Emploi/loisirs : agent hospitalière, la fête, le net, le sport Humeur : joyeuse Date d'inscription : 06/01/2008
| Sujet: Re: mayonnaise rapide sans oeufs Lun 7 Jan - 23:43 | |
| Je connais pas mais je vais tester pour zom . | |
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Titfée Modératrice
Nombre de messages : 781 Age : 47 Localisation : Savoie Emploi/loisirs : cuisiner, scraper Date d'inscription : 10/01/2008
| Sujet: Re: mayonnaise rapide sans oeufs Sam 12 Jan - 12:06 | |
| La mayo, je trouve ça écoeurant, mais peut-être que ta recette sans oeuf l'est moins. A tester.... Merci ma belle :no:! | |
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| Sujet: Re: mayonnaise rapide sans oeufs | |
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