Ma ratatouille AU FOUR !!

Ma ratatouille au four (pour 2)

- 2 courgettes
- 2 carottes
- 2 poivrons
- 1 oignon
- Huile d'olive
- Sel, poivre, herbes de Pce

Etaler sur la plaque du four les légumes lavés, épluchés (sauf le poivron) et coupés en lanières.
Saler, poivrer, huiler et parsemer d'herbes de Pce avant d'enfourner 1h à 200°.
A mi cuisson, remettre de l'huile, remuer et ré-étaler les légumes.
Votre ratatouille va commencer à sentir divinement bon. A savourer bien chaud avec une salade ou sur des pâtes.