Ma mousse de thon

(pour 6 personnes)

- 400 g de thon en boîte
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 1 càs de moutarde
- 3 càs de vinaigre
- 4 càs de persil haché
- 4 càs de ciboulette hachée
- 1 paquet de gelée
- Poivre, sel

Faire prendre la gelée comme indiqué sur le paquet avec du vin blanc et du bouillon. Mixer le thon avec la gelée refroidie, la moutarde, le vinaigre, le persil et la ciboulette. Monter la crème fraîche liquide en chantilly. Saler, poivrer. La mélanger au thon mixé. Verser la préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Laisser prendre 8h au frigo. On peut remplacer le thon par du jambon, une purée de légumes, du saumon ou de la volaille, par exemple.

la gelée, tu la trouve dans quel rayon ?
Il n'y a qu'une sorte de gelée ?

ba oui , je suis novice, mais ta recette à l'air bonne donc j'ai envie de me lancer :evil:!

T'as bien raison, c'est ce qu'il faut faire Fofie. Faut se lancer, c'est comme ça qu'on se régale en cuisine. Petit à petit, on arrive à faire pas mal de trucs, c'est ce qui est encourageant et c'est pour le plus grand plaisir de nos petits et grands gourmands...

Je trouve la gelée au rayon huile, vinaigre, épices, cornichons,...
Oui, il n'y en a qu'une seule sorte. Plusieurs marques en proposent : Mag*ie, Knor*,...

Sur la photo, la mousse de thon est présentée dans un saladier, mais on peut aussi la mettre dans un moule à cake et la démouler.
C'est bien sympa avec une petite salade.

merci Titfée

Tu nous diras si c'était bon Fofie !!

je ne fais jamais prendre ma gelée avec du vin blanc, c'est normal?

Le vin blanc et le bouillon donnent + de goût, mais on peut faire tremper sa gelée tout simplement dans dans de l'eau.

ok merci pour l'info

ah oui aussi, moi je toruve les sachets en poudre pour la gelée mais ou trouve t on les feuilles de gélétine car j'en toruve pas dans le m^me rayon!

A Carrouf, je trouve les feuilles de gélatine au rayon cornichon, moutarde, vinaigre,...

La gélatine en poudre que tu prends c'est de l'Agar-Agar (une algue) ?

ah non ce n'est pas une algue c'est une gélatine au madère un truc comme ça, de magg* il me semble