Titfée
Modératrice
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Age : 47
Localisation : Savoie
Emploi/loisirs : cuisiner, scraper
Date d'inscription : 10/01/2008
 | Sujet: Mon chili con carne  Mar 24 Fév - 14:12 | |
| (pour 4 personnes) - 500g de boeuf haché - 400g de haricots rouges - 50g de maïs en boîte - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 1 pot de sauce tomate (50 cl) - 1 cube de bouillon - 4 càs d'épices tex Mex - 2 càc de purée de piments - huile d'olive, sel, poivre La veille, laisser tremper les haricots rouges toute une nuit dans un saladier d'eau additionnée d'1càs de bicarbonate (facultatif). Faire revenir la viande, les oignons et l'ail à l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajouter les épices, le piment, saler, poivrer et laisser la viande s'en impreigner 5 min à feu moyen avant d'ajouter la sauce tomate, les haricots rouges, le maîs et le cube de bouillon. Couvrir d'eau chaude et laisser mijoter 1h à couvert et à feu doux.  | |
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fofie
Marmiton
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Date d'inscription : 10/01/2008
| | Sujet: Re: Mon chili con carne Mar 24 Fév - 22:08 | |
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sissi49fr
Admin
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Age : 45
Localisation : derrière mes fourneaux
Emploi/loisirs : ET oui j'ai repris le boulot pfff
Humeur : tjrs de bonne humeur voyons
Date d'inscription : 07/01/2008
| | Sujet: Re: Mon chili con carne Mar 24 Fév - 23:56 | |
| j'adore ca c'est délicieux et encore mieux quand c'est fait maison  | |
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vanessa
Commis
Nombre de messages : 266
Date d'inscription : 08/01/2008
| | Sujet: Re: Mon chili con carne Mar 3 Mar - 13:42 | |
| j'adore le chili mais dans le mien je ne mets pas de mais. | |
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| | Sujet: Re: Mon chili con carne | |
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