Titfée
Modératrice
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Localisation : Savoie
Emploi/loisirs : cuisiner, scraper
Date d'inscription : 10/01/2008
 | Sujet: Mon clafouti  Mer 27 Juil - 16:17 | |
| Pour 6 personnes- 500g de fruits - 4 oeufs - 30g beurre - 1/2 l lait - 60g farine - 150g sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel Mélanger farine, sucres et sel avant de creuser un puit pour y verser le beurre fondu. Bien mélanger puis ajouter les oeufs 1 à 1. Incorporer le lait froid petit à petit en remuant bien pour éviter les grumeaux et ajouter les fruits. Enfourner au bain marie 45 min à 170° (th5/6). Le clafouti est cuit lorsque la lame du couteau planté en son centre ressort sèche.  | |
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