filet mignon de porc au Maroille

Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn


Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 filets mignons de porc
- 10 cl de vin blanc
- 1 oignon
- 50 cl de crème fraîche
- 250 g de maroille.
- sel et poivre


Préparation :

Faire blondir l'oignon haché dans une cocotte ou une sauteuse avec couvercle.

Ajouter les filets mignons, une fois qu'ils sont dorés sur tous les côtés, ajouter le vin blanc. Couvrir et laisser cuire 20 minutes.

Dans un bol, couper le Maroilles en petits morceaux. Ajouter la crème et mélanger.

Vérifier la cuisson. Une fois les filets cuits, ajouter la crème et le Maroilles. Le Maroilles va fondre progressivement.

Le plat est prêt une fois que la sauce est bien onctueuse.

Ce plat est très bon accompagné de tagliatelles fraîches.

Merci pour la recette ma belle
J'aime beaucoup le filet mignon, parce que c'est moins sec que le rôti de porc traditionnel.
Par contre, je ne trouve pas de Maroile chez mué en Savoie !
Je voudrais bien y goûter !!! C'est fort ?

alors moi je suis en Aveyron et on trouve du maroilles !!!

aprés avoir vu les ch'tis je voulais absolument en gouter bien sur !! nous avons été invité chez un couple de picards et j'ai gouté de la tarte au maroilles et c'est super bon !!

je trouve que ce fromage sent plus fort que son gout ne l'est , en fait je ne trouve pas le gout fort mais l'odeur par contre , persistante je dirai ...

Oh, ça y est, j'ai trouvé du Maroille à Chambéry !!!
Oh, mais qu'est-ce que ça pue !! C'est une infection !! Ca va pas de manger des trucs comme ça !! En tout cas, je l'ai mangé sans la croûte ! En fait, ça n'a pas du tout le goût de ce que ça empeste (et heureusement !) !!! Zhom a bien aimé, ça lui rappèle ses débuts d'agnets EDF dans le nord !! Il en mangeait au casse-croute du matin !!
Quant à moi, il m'a fallu pas mal de pain pour finir mon morceau parce que je n'aime pas trop sa texture qui colle au palais !
Au bout d'une semaine, j'en pouvais plus, je l'ai jeté avec le tupperware (irrécupérable ) !!!

rho moi j'adore le maroilllllllllllleeeeeeeeeeee et tout les fromages qui pue d'ailleurs lol

merci pour la recette