Dinde en papilotte de jambon cru

Pour 1 personne :

1 escalope de dinde
1 tranche de jambon cru
1 tranche de mozzo

Etaler bien votre tranche de jambon, puis mettre dessus votre escalope, mettre la rondelle de mozz et rouler le tout et fermer avec un batonnet.
faire cuire tout doucement afin que la chaleur rentre bien à l'interieur et que ça brule pas trop le jambon.

C'est super fondant mais la prochaine fois je testerai avec un autre fromage.

Mmmmm..... c'est une super idée et ça à l'air très vite fait !
Quel fromage irait bien avec de la volaille et du jambon ? Pourquoi pas une tranche de M*rbier.
En Savoie, on fait parfois de la raclette au Morb*er. Ca fond plutôt bien et ça a un bon petit goût de "bleu".

oui pourquoi pas un fromage bien coulant