Melancolie Admin
Nombre de messages : 192 Age : 44 Emploi/loisirs : Cuisine, lecture, surf, mes crobes Date d'inscription : 06/01/2008
| Sujet: Bricks au poulet et au curry Jeu 24 Jan - 17:43 | |
| Préparation : 20 min Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) : - 10 feuilles de brick - 3 escalopes de poulet - 1 pomme granny - 1 échalote - 10 cl de crème liquide - 2 cuillères à soupe de curry en poudre - 3 cuillères à soupe d'huile
Préparation :
Couper les escalopes, la pomme et l'échalote en tout petit morceau.
Faire mariner le poulet dans un bol avec l'huile et le curry pendant 30 min.
Faire cuire le poulet à la poêle et ajouter en fin de cuisson la pomme, l'échalote et la crème. Faire cuire 2-3 min à feu doux.
Couper les feuilles de brick en 2, poser une cuillère à soupe de poulet sur un côté et plier la feuille de manière à former un triangle.
Disposer sur une plaque et mettre au four pendant 15-20 min, jusqu'à ce que les triangles soient dorés. | |
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