Galettes de courgettes

Pour 2/4 personnes

2 Petites courgettes
1 Oignon
2 Oeufs
60 g Féta
1 cas de basilic
50 g Chapelure
Sel
Poivre



Lavez les courgettes, ôtez l'extrémité et râpez-les sans la peler.
Pelez et émincez très finement l'oignon. Ciselez le basilic et émiettez la fêta.
Dans un saladier, mélangez la courgette, l'oignon, le basilic, la fêta, la chapelure et les oeufs. Salez, poivrez.
Dès que le mélange est homogène, façonnez des boulettes que vous aplatirez légèrement.
Préchauffez le four à 220°
Déposez les galettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé légèrement beurré.
Les cuire 15 min en les retournant à mi-cuisson.
Servir chaud.

Mmmm......ça à l'air sympa et surtout pas gras !
Et puis, les courgettes, la féta et le basilic, ça sent bon l'été et les vacances...... Démarre le barbecue Vanessa, j'arrive avec les merguez pour accompagner les galettes.

Pas soucis ma fée je t'attends