Verrine façon charlotte aux fraises

Pour 2 personne(s)

- une barquette de fraises de 250 gr
- 6 feuilles de menthe du jardin du voisin
- 4 bonnes CS de fromage blanc
- de la crème liquide
- du sucre vanille-canelle
- des boudoirs
- du jus de citron


Préparation

- Coupez les fraises en rondelles et mettez-les dans un saladier avec du sucre (à votre convenance), un CS de jus de citron et les feuilles de menthe coupées en petits morceaux.

- Dans un bol battez la crème avec le fromage blanc.

- Coupez les boudoirs en 2 et disposez-les sur le tour de la verrine.

- Répartissez en couches, pour moi : 1 couche de fromage blanc, 1 de fraises, 1 de fromage blanc et 1 de fraises.

- Réservez au frigo dans une boîte hermétique pour éviter les "odeurs".