Lasagnes courgettes poulet

Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 400 g de poulet
- 800 g de courgettes rapées
- 25 cl de béchamel
- 300 g de coulis de tomate ou de sauce napolitaine
- huile d'olive
- gruyère râpé à volonté
- plaques de lasagnes


Préparation :

Faire revenir les courgettes rapées dans l'huile d'olive. Pendant ce temps cuire les filets de poulet et les hacher au mixer.
Mélanger le tout dans une sauteuse avec le coulis, saler, poivrer et laisser mijoter 10 min.

Dresser les lasagnes en commencant par un peu de sauce, une couche de lasagne, sauce, poulet, béchamel, lasagnes, sauce, poulet, béchamel...finir par une couche de pâte, la béchamel et le gruyère. Cuire au four à 180-200°C (thermostat 6-7) pendant 30 min environ (tester la cuisson avec un couteau)

ca je vais en faire cca ma l'air extras

Mmmm..., j'aime beaucoup les lasagnes de courgettes !

L'astuce c'est de faire une béchamelle épaisse pour compenser le fait que les courgettes rendent beaucoup de liquide. Même chose pour la sauce tomate. Pour éviter qu'elle soit trop liquide, il faut la laisser réduire au maximum.