Titfée
Modératrice
 Nombre de messages : 781
Age : 47
Localisation : Savoie
Emploi/loisirs : cuisiner, scraper
Date d'inscription : 10/01/2008
 | Sujet: Mon gratin de citrouille  Jeu 16 Oct - 16:24 | |
| (pour 2) - 400g de courge - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 oeuf - 4 càs de crème fraîche - 1 poignée de gruyère - huile, sel, poivre Faire reveneir la courge lavée, épluchée et râpée avec l'ail et l'oignon, 10 minutes à feu moyen. Saler, poivrer et prolonger la cuisson encore 10 minutes à feu doux. Dans un saladier fouetter l'oeuf et la crème avant d'y ajouter la courge refroidie. Verser le tout dans un plat à gratin et parsemer de gruyère. Enfourner 5 minutes à 180° (th 6).  | |
|
